中二級
注意事項︰
煎雞翼時先煎厚皮一面，待呈金黃色可反轉。
調味汁及可樂應剛好蓋過雞翼。
大火滾起調味汁，收細火慢煮，炆煮時要不時查看翻動雞翼，以免黏鍋底。
待調味汁收乾至一半左右，可把火力調大一些，不停翻動雞翼至收乾調味汁。
可用雞件代替雞翼。