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Steps 製作

把魚膠粉加熱水攪拌，座熱水溶解。

2. 淡忌廉打至企身。(軟雪糕狀)。

3. 把士多啤梨茸、檸檬汁及砂糖拌勻加入魚膠粉溶液中。座熱水。

4. 士多啤梨切片舖杯底。

5. 把乳酪加入淡忌廉拌勻，加入士多啤梨混合液拌勻。

6. 把慕斯放進杯內，冷藏30-60分鐘。

7. 以士多啤梨茸、鮮士多啤梨及朱古力條裝飾。