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Steps 製作

1. 將焗爐預熱至180℃，朱古力切碎與牛油隔水加熱至煮溶。

2. 蛋糕杯仔掃上一層薄牛油並沾上材料以外麵粉，將多餘麵粉倒出。

3. 全蛋、蛋黃、砂糖、雲呢拿香油用打蛋器打勻。

4. 打至杰身 (可以寫到８字)；加入朱古力牛油溶液拌勻。

5. 麵粉篩入，輕輕拌勻。

6. 麵糊倒入蛋糕杯仔內，放入焗爐中層焗５-8分鐘。 (因不同焗爐火力有異，請留意蛋糕外圍及表面呈硬面才可出爐)

出爐後，以小刀在蛋糕面層邊位輕輕界一下，將蛋糕倒在碟上即可食用。