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Steps 製作

1. 預熱焗爐至(190℃/5度)，把焗板塗油。

2. 把自發粉及鹽一起篩勻。

3. 把蛋打勻。

4. 把牛油切粒，然後搓入自發粉中。

5. 加入提子乾及砂糖。

6. 在自發粉中開一穴，加入蛋及鮮奶，拌成粉糰。(留意粉糰的濕度，應以能搓成結實的粉糰及可以插上一把餐刀不倒下來為準)

7. 把粉糰分成8等份，後放在焗皮上。

8. 焗約15~20分鐘，熱或冷食。